贻贝很好地补充了泰国风味。在华盛顿州,我们可以以大约12美元的价格购买5磅新鲜的Penn Cove贻贝,我们总是在尝试制作美味的泰语食谱。这本书是由一本拥有健康男孩品牌酱油的家族创作的食谱。
为了4人
将贻贝放入带盖的砂锅中。在平底锅炸大蒜中,加入黄豆酱,辣椒,罗勒,香菜,糖,牡蛎酱和汤汤。搅拌直至结合良好,然后加入被浸泡在1汤匙水中的木薯粉。煮沸并搅拌。当它变厚时,加入芝麻油和威士忌。将其倒在贻贝上,并在350度烘烤15-20分钟。
绝对很棒的食谱。我们将威士忌翻了一番。确保将混合物放置在外部厚,并确保贻贝排水良好。泰国的“威士忌”是什么?
对于此食谱,我会添加一点柠檬草,kaffir柠檬叶和新鲜的生姜。另外,我会添加啤酒。
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