泰国煎饼牛排

方法

获得优质的纽约，T骨或肋眼牛排。使用一个平坦的一侧刀向下推大蒜粉碎，然后去除皮肤，然后将大蒜的丁香轻轻推入牛排中。

将鱼露倒在牛排的顶部，这是盐，确实使其味道很好。接下来，用牡蛎酱在牛排的顶部涂上涂层，然后用切成薄片的葱盖住它，然后轻轻地向下推。

将牛排翻转过来，因此大蒜和洋葱现在在下面。现在，用压碎的大蒜，鱼露，牡蛎酱和葱（两面都涂有涂层）。

静置15分钟左右。

将油炸锅放在相当高的热量上（我们将其置于最高设置以下的一个档位）。在变得非常热之前，请加入2-3汤匙黄油。在黄油开始燃烧之前，将牛排滑入锅中，以便大蒜和葱在牛排烹饪时在牛排下面。将锅放在高温设置上，让它在黄油中炸2-3分钟，然后将其调低至中火。

牛排底部变成褐色后，将其翻转过来，再加入另一汤匙黄油。煮4-5分钟，具体取决于您喜欢牛排的方式。如下图所示，我们更喜欢中/稀有。您可能需要再次翻转牛排，并添加更多黄油。

在侧面配上一点煮熟的大蒜。享受这种牛排，真的很美味。