大米vermicelli大蒜柠檬猪肉，'Sen Mee Pad Kratiem Moo Manao'

将米粉浸泡在冷热水中10分钟。排干并放在一边。

在一个小碗中，混合酸橙汁，鱼露，糖，切成薄片的大蒜和至少1茶匙的新鲜泰国辣椒（更多以添加香料）。搁置。

用低/中火加热蔬菜油。加入精细的大蒜，然后炸至金黄色和芳香。快速从火上取出炒锅，用开槽的勺子或过滤器去除大蒜，然后将大蒜放在一边。将油放在锅中。

将炒锅返回燃烧器，用中火/中火，加入浸泡过的米粉，薄酱油，煮几分钟，直到面条完成。继续搅拌面条，注意不要燃烧。将您的面条转移到服务板上（请参阅右图），上面撒上炸大蒜。

将绿豆在沸水中浸泡1.5分钟，放在一旁。将切成薄片的猪肉在沸水中煮2-3分钟，放在一边

将绿豆放在盘子上，然后放上煮熟的猪肉。将酱汁混合物倒在猪肉上，并用新鲜的薄荷叶和切成薄片的石灰装饰。享受！