水晶粘米,“ Khao Neow Keaw”
五颜六色的绿色粘性米饭具有极佳的甜味,并得益于潘丹酱,天上的香气。孩子们喜欢粘稠的米饭,颜色很有趣。也是圣帕特里克节的聚会想法。我们将这种粘稠的米饭视为泰国奶牛皇后芒果冰淇淋的馅料
水晶粘性的方法,“ khao neow keaw'
将粘稠的米饭浸入非常热的水中,搅拌并静置10分钟。在温水中排干,蒸25-30分钟(粘米蒸笼最好的工作)。离开冷却。
在中等大小的锅中,加入椰子奶油,糖,盐和潘丹糊。用低火煮直到糖溶解。加入粘性米饭,不断搅拌并煮至几乎干燥。从火上移开,然后转移到您的餐碗或任何蛋糕盘中。虽然仍然将米饭压在锅中,然后冷却。形成小球,放入纸杯蛋糕杯中,然后切成正方形。享受!
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