泰国巧克力米饭Krispy酒吧配椭圆形和巧克力巴伐利亚奶油
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我们最近发现，一些行政总厨在他们的甜点食谱中使用泰国椭圆形，尤其是比佛利山庄的Spastry厨师Sherry Yard。泰国椭圆形是原始的英国配方奶粉的真实，就像美国椭圆形一样，它多年来已更改以添加更多的糖。泰国椭圆形具有更丰富的大麦麦芽风味。它也充满了维生素，就像您记得一样的味道。包装在一个漂亮的高玻璃罐中，大量将持续。与牛奶混合，享受冷热。我们准备了下面的雪利酒院书的食谱”院子里的甜点：从布鲁克林到比佛利山庄”，这真是太好了。
泰国巧克力米饭Krispy酒吧与椭圆形和巧克力巴伐利亚奶油的方法
做酒吧：将8英寸的正方形锅与羊皮纸铺成。在微波安全碗中以50％的功率融化2至3分钟的巧克力，或者在放在沸腾的水锅上的耐热碗中（我们使用了旧的Beka双启动器，如上图所示）。用橡胶刮刀搅拌并混合，直到将其掺入，混合物有光泽。折叠米饭和盐。将混合物均匀地散布在准备好的锅中。放置在冰箱中。
制作巴伐利亚面霜：将巧克力放在一个中等大小的碗中。将1杯奶油带到中等锅中的小火煮中，然后在1/3杯烤面包中搅拌。当您将混合物煮沸时，猛烈搅拌以分解团块。将混合物倒在巧克力上。在工作表面上轻按碗以将巧克力沉淀成奶油，然后静置1分钟，然后搅拌直至光滑。让冷却至室温。
将剩余的1杯奶油鞭打到软峰。将一半的奶油折叠到巧克力混合物中以减轻其减轻，然后将其剩余的奶油折叠。从冰箱中取出米饭Krispies底座，并将巴伐利亚奶油均匀地铺一层。轻轻靠在您的工作表面上以使顶部平坦。冷藏至少4小时或过夜。
成分准备好了
温暖的巧克力混合物
均匀刻录和酷
温暖奶油 - 椭圆形成巧克力
折叠和鞭子
传播并冷却
尘土顶搭配椭圆形