木瓜玛格丽塔
该食谱在2011年7月BonAppétit杂志上展出。我们将这种光滑的热带鸡尾酒与泰国食品完美搭配。制作非常容易。我们喜欢它。
木瓜玛格丽塔酒的方法
将糖和1杯水煮成一个小锅中煮沸,搅拌以溶解糖。煮糖浆2分钟。将1/2杯糖浆倒入大型投手中。加入柠檬汁和1/2杯冷水。将石灰糖浆放在一边。
将1/2杯剩余的热糖浆转移到一个小碗中。加入迷迭香;让陡峭的15分钟。使用细筛网筛,将迷迭香糖浆应有酸橙糖浆;丢弃固体。可以提前1天进行迷迭香石灰糖浆。盖上冷却。
将木瓜肉擦入食品加工机中;泥直到光滑。测量3/4杯泥(剩余的鸡肉供应另一种用途,例如冰沙);用迷迭香石灰糖浆添加到投手。加龙舌兰酒;搅拌搅拌。
用冰填充4个大酒杯。将鸡尾酒倒在上面。享受!