与泰国智利酱&竹子的青蛙,'namprik kob'
青蛙可以在泰国的市场中看到,他们在各种传统的泰国菜肴中享用。我们准备了基于东北青蛙咖喱的食谱,这将取悦冒险家饮食者,以及任何喜欢吃椰子咖喱的人。请参阅下面涉及的步骤和最终产品的图片。
与泰国智利酱&竹子的青蛙的方法,'namprik kob'
洗竹子然后在沸水中煮10-12分钟。排水并放在一边。洗净青蛙并进入沸水,直到肉煮沸,约5分钟致力于青蛙的大小。从沸水中取出,然后拉出骨头的肉。
在炒锅中,煎炸大蒜和青葱直到芬芳。将大蒜,青蛙和青蛙肉放入砂浆和杵中,轻轻地(没有剧烈)磅,直到蛙肉分开。添加几只青蛙骨头可以折腾并作为视觉装饰留下。使用杵添加竹子并使用杵混合,因为更多的大型搅拌棒。加入鱼酱,石灰果汁和智利粉,调整批量以适应您的味道。用蒸茉莉花米饭和您选择的蔬菜和新鲜的泰国智利辣椒。
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