泰国南部炒锅鸡，'Gai Koor Kling'

你可以使用地面鸡或，正如我们所做的那样，用刀用刀切碎鸡胸肉。在一个砂浆＆杵，加入切碎的新鲜红色智利，磅与柠檬草，葱，姜黄，盖兰，和kaffir lime一起。磅到细糊状物，然后加入干胡椒，盐和虾酱。磅直到罚款。

在一个炒锅，过度培养基，热植物油然后加入智利糊混合物。炒直到芬芳，然后加入鸡胸肉。继续搅拌并卷起混合物。当它烹饪时，季节用糖。搅拌直到它是完全煮熟的，液体从鸡肉中出来并蒸发。继续搅拌直至它看起来干燥，没有果汁（大约需要8分钟）。最后，加入约1.5新鲜的KaffiR Lime Leave，撕裂。转移到一道菜，顶部有薄薄切片的Kaffir Lime叶子，薄薄的红辣椒薄薄的辣椒。服务茉莉香米。享受！