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高台泰PLA

高台泰PLA

街头供应商视频

Gaeng Tai Pla是由人民开发的传奇食谱泰国南部的捕鱼社区。他们想找到一种使用鱼肠而不是扔掉的方法,因此他们开发了鱼类膀胱的腌制过程。腌制的鱼膀胱(Tai Pla)用于使用大量局部香料和大块的干鱼肉来制作这种汤。

最近,泰国各地的人们渴望来自各个地区的太极拳,并挤满了不同的品牌。在此食谱中,我们向您展示了过程中的每一步,也请参阅我们的来自泰国南部Trang的一位厨师的视频功能制作Gaeng Tai Pla。尽其所能,我们确实提供了高质量的进口太极拳,因此您可以使用最佳成分在家中制作此产品。请享受此功能,并在下面分享您的评论。

原料

为了4

辣椒糊的成分

汤的成分

购买此食谱的食材

Gaeng Tai Pla的方法

辣椒酱的方法

磅整个干辣椒花岗岩砂浆和杵。加入新鲜的柠檬草,黑胡椒,大米,大蒜,kaffir酸橙皮,姜黄,盐,然后倒入细糊状。最后加入虾糊,然后将其捣碎直至混合得很好。将其留在灰浆中。

汤的方法

用2杯水加热炒锅,加入太极酱,然后再次煮沸。搅拌均匀,然后过滤液体以除去任何一块鱼。将液体放回锅中。将辣椒酱加到炒锅中。将1/2杯水加入砂浆,一起搅拌,然后将其全部倒入锅中。加入茄子,竹芽,盖上盖子,煮约5分钟。取出盖子,加绿豆,干鱼,糖。加入切碎的石灰叶,柠檬汁,搅拌,从火上取出,并与茉莉米一起食用。

高台泰PLA

高台泰PLA

几乎准备享受

几乎准备享受

最后加入干鱼

最后加入干鱼

最后一步Kaffir Lime叶和酸橙汁

最后一步Kaffir Lime叶和酸橙汁

成分准备好了

成分准备好了

传奇的太极酱

传奇的太极酱

dr

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捣碎辣椒酱

捣碎辣椒酱

街头供应商视频

评论

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5星中的5星
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    这次对话的人

    • Siem Ben

      5星中的5星中的5个

      Gai Tai Pla糊我可以订购吗?如果是这样,请不要在哪里买

    • 匿名的

      5星中的5星中的5个

      你混合了三环吗?

    • 匿名的

      5星中的5星中的5个

      我在泰国住了60年代末70年代初的多年。感谢您将泰国的风味带回欧洲。很棒的博客。捕获泰国街头食品的简单和真实的乐趣


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