Panang鸡胸肉，'Panang Oak Gai'
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这个帕宁会产生大量的肉和汤，非常适合potluck。我们建议使用骨头仍在骨头的大鸡胸肉。Panang Oak Gai的意思是“鸡肉（Gai）的Panang乳房（橡木）”。
Panang鸡胸肉的方法，“ Panang Oak Gai”
用低火（每侧几分钟）将鸡肉呈在大锅中呈棕色。将3杯椰奶倒在鸡上，煮沸，盖上盖子并减少热量。15分钟后，将鸡胸肉翻转过来。让低温煮15分钟。到这个时候，您的液体将在您首次添加椰奶时蒸发约1/2英寸。
在一个单独的锅中，加入椰子奶油并将其煮沸。挖出5汤匙并放在一旁（最后在末端）。将Panang咖喱糊加入锅中，然后搅拌均匀。保持中火加热，直到开始闻到香气的味道为止，您可以看到油在表面上升（约15分钟）。从火上取出，然后将此混合物倒在鸡肉上。将热量增加到中/低，然后用鱼露，棕榈糖和石灰叶调味。让它再煮熟20分钟，然后从火上取出。
Panang Oak Gai
鸡胸肉
添加到锅中
棕色的皮肤然后加入椰奶
Panang咖喱糊椰子奶油
慢慢煮
加入鸡肉厨师20分钟
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