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辣泰国鸡翅,'peek gai nam daeng'

辣泰国鸡翅,'peek gai nam daeng'

我们注意到了Saveur杂志的这个食谱,结果表明很棒。在湿辛辣的红酱涂料下是一个漂亮的脆皮做得好的鸡翅 - 如此美味。除了使用我们的Maxchup品牌泰国番茄酱而不是普通的美国番茄酱,我们几乎完全是杂志。我们也有一个配方醉酒的鸡翅

原料

为了4.人类

原料

  • 植物油,用于油炸
  • 2鸡翅
  • 犹太盐,味道
  • 1/2杯子木薯淀粉
  • 2汤匙椰子油
  • 3.丁香大蒜,剁碎
  • 2小葱,切碎
  • 1小的黄洋葱,剁碎
  • 2中等的西红柿,核心,并切碎
  • 1杯子泰国番茄酱
  • 2汤匙拉差辣酱
  • 2汤匙瘦酱油
  • 2汤匙
  • 1汤匙蚝油
  • 1汤匙中国烹饪葡萄酒或波旁酒等威士忌
  • 1/4杯子烤,切碎的花生
  • 香菜叶,用于服务
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辛辣泰国鸡翅的方法,'Peek gai nam daeng'

1.用6-QT倒入2“的深度。荷兰烤箱和中高热量的热量,直到深炒温度计读取400度。将鸡翅放入碗和盐的季节;加入Tapioca淀粉和折腾到外套。批量生产,加入鸡油和油炸物,偶尔搅拌,直到金黄色和清脆,大约12分钟。使用一个开槽勺,将翅膀转移到烤架上,将烤片放在烤盘上以排出。

同时,6-QT中的热椰子油。平底锅在中高温。加入大蒜,青葱和洋葱,煮,搅拌,直至金棕色,约8分钟。加入西红柿,煮,搅拌,直到分解,平滑,大约4分钟。加入番茄酱,热酱,酱油,糖和牡蛎酱,煮,搅拌,直至加厚,约6分钟。搅拌葡萄酒,然后添加翅膀,折腾到外套;煮至加热,大约3分钟。使用钳子,将翅膀转移到服务拼盘,撒上花生;从锅中搭配香菜,芹菜,剩下的酱汁。

涂上脆皮的翅膀

涂上脆皮的翅膀

制作酱汁

制作酱汁

辣酱

辣酱

酱汁的成分

酱汁的成分

搁置

搁置

脆皮和干得好

脆皮和干得好

炒翅膀

炒翅膀

用木薯淀粉扔

用木薯淀粉扔



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