米饭含辣椒酱和海鲜,'khaokruk prik klua'
这是一个泰国地区喜悦,骄傲地在山汶省省,泰国海湾遇到柬埔寨边境。许多熟悉泰国的人会考虑Chantaburi作为省的省份 - 特别是榴莲,红毛丹和山竹。
来自Chantaburi的这个着名的菜很简单,独特。简单,因为它使用新鲜的蒸茉莉米饭,而独特的,因为米饭被扔在特定的咸味成分,然后配有海鲜,配上辣酱。我们知道将享受的美妙组合。我们从未见过这是泰国以外的一家餐馆。
咸辣椒酱和海鲜的方法,'Khao Kruk Prik Klua'
首先:准备智利酱。在一个研钵和研杵磅新的辣妹直到罚款,然后转移到一个小碗。将鱼酱,石灰汁和糖加入辣椒。搅拌直至溶解,放在一边。
确保将干燥的虾和保存的卷心菜切碎,如照片所示。在一个大型搅拌碗中,添加煮熟的茉莉米饭,干虾,葱,泰国炒大蒜和保存的白菜。井混合这些成分。倒入一半的辣椒酱,再次混合。
转移到服务盘,顶部用熟海鲜。我们用熟蟹和虾。用绿色的莴苣和黄瓜在一边。剩下的智利酱应作为蘸酱蘸酱。享受!
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