泰国炸蛤蜊在烤智利酱，'hoy lai ped'
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烤智利酱或“普里克波耶”是泰国最常见的主食之一，在我们看来，没有像Prik Pao这样的贝类补充了补充。两者携手共进。
这个食谱在我们的舆论中味道很大，有一个额外的新鲜泰国罗勒数量。将它添加到热锅中，它萎缩，所以准备比你想象的更多。我们喜欢使用比较那么多的辣椒，而不是呼吁，但如果你喜欢你的蛤蜊真的辛辣（像许多人一样）增加了更多。如果您可以在季节找到红色智利辣椒，这是一个漂亮的食谱，为有吸引力的颜色使用红色。然而，我们在这里使用了更常见的绿色泰国辣椒，而且味道就是一样的。
原料
为了4.人类
原料
- 1/3杯子植物油
- 1 1/2磅蛤蜊在他们的贝壳中，清洁过
- 2汤匙蒜茸
- 7.新鲜的泰国智利辣椒，纵向切成薄片
- 2汤匙Prik Pao.
- 2茶匙瘦酱油
- 1/2杯子鸡汤
- 1少数新鲜的泰国蓬蒿
在烤智利酱中的泰国炸蛤蜊的方法，'hoy lai ped'
通过在盐水中的冰箱中设置过夜来清洁蛤蜊，或者如果您有更少的时间，请在冷水水下设置几分钟才能漂亮。
在炒锅中加热油，加入蛤蜊和大蒜并煮，直到蛤蜊略微打开。加入新鲜的辣椒，辣椒酱和酱油，混合良好，然后加入鸡汤。搅拌罗勒并用餐茉莉香米。
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