泰国炸Vermicelli面条,“ pad mee”
最近,我们在泰国街供应商视频(见下文)中介绍了Pad Mee,这是我们在自己的美国厨房中制作的版本。事实证明,这成为我们孩子和他们的朋友中的最爱。不辣,面条具有很大的一致性。米饭在炒锅中与醋,糖,稀豆和黑酱油融为一体,所示的结果是健康可口的面条菜。
请务必观看视频(左下)作为指南。我们使用微波方法来涂蔬菜。另外,我们建议将面条在水中浸泡至少5分钟,然后将其浸泡在沸水中。
泰国炸ver片的方法,“ pad mee”
在中火加热炒锅,并加入2汤匙植物油。在一个单独的碗中,轻轻打两个鸡蛋。将鸡蛋倒入碗中,然后快速争夺。取出鸡蛋并放在一边。
再次将2汤匙油放入炒锅中,然后加入切碎的大蒜,仅一分钟或更短的时间。加入切成薄片的猪肉,等到煮熟。
同时,将卷心菜和花椰菜放在沸水中,或者您可以将卷心菜和花椰菜放在带有一点点水的玻璃碗中,然后微波炉2-3分钟。
将浸泡过的米粉在沸水中浸泡,然后将其加入锅中的煮熟的猪肉中。加入糖,薄酱油,醋,黑大豆和一点泰国胡椒粉。炒这个,混合得很好,直到面条变成褐色。加入蔬菜,搅拌少许。加入煮熟的鸡蛋。搅拌,放在盘子上。顶部是香菜和绿洋葱。享受!
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