泰国北部香肠“Sai Oua”
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泰国北部的香肠制作起来很简单，混合了各种原料，就能做出令人惊叹的效果。我们鼓励你用绞肉来做这个，或者，对于任何正在阅读的猎人，试着用当地的麋鹿，鹿，野猪，或其他你可能有的天然肉类来做这个。还可以观看我们的视频(左下方)，展示它是如何制作的。
这个香肠你不会出错。如果您制作它，请务必使用下面的表格向我们发表评论，并分享它的结果。
我们也有一个伊斯兰式泰国香肠的食谱，Sai Grok。
泰国北部香肠的方法，'Sai Oua'
在一个研钵和研杵，磅在一起柠檬草，kaffir lime叶子，alangal直到很好。
在一个大型混合碗中，加入猪肉和其他成分，混合良好。用手套混合。不要揉，确保猪肉脂肪保持形状。
用绳子系猪壳的一端然后使用漏斗（参见下面的图片和视频）来强制混合物进入壳体。防止空气泡沫成型，并没有过度填充它。绑在另一端。现在你的香肠准备好了。
为获得最佳结果，请使用竹串在套管中戳孔。在烹饪过程之前和在烹饪过程之前，这将确保香肠在烹饪时不会破坏。低温烧烤，保持手表。翻转和戳到金黄棕色，干燥和芳香（约25至30分钟（取决于香肠的大小）。
北泰国香肠Sai Oua
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评论(26.的）
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埃德汤普森
永久链接我叫埃德·汤普森。我最近用了你做赛瓦香肠的食谱做了20磅这种美味的香肠。味道非常棒，让我想起了我在泰国时非常喜欢的泰国北部香肠。我的许多朋友也尝过和喜欢我的香肠。谢谢你的美味食谱。
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托尼
永久链接我刚为明天做了香肠。我尝了一点，味道棒极了!我用了1.2公斤猪肉，一块肥肉，没有添加猪油。我把其他配料的量增加了三倍，除了柠檬草。我比建议的少用了一点柠檬草，然后从当地的中国超市买了冷冻柠檬草。我把它磨碎，然后切成细碎。我在同一家超市也找到了冰冻的柠檬叶。太好了。一种非常地道的泰国味道，第一口就能让你回味无穷!谢谢分享，我很喜欢!
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Marjonlemmens-Heethuis.
永久链接我想让这个香肠来周末。你能解释一下锄头，让香肠只有3/4杯肉和1杯腹部脂肪吗？或者你的意思是3/4公斤猪肉和1杯腹部脂肪？在屠夫的猪肉肠道上我有序。Kafir树在家！请告诉我:-)来自西班牙安达卢西亚的阳光明媚的问候
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