泰国绿木瓜沙拉

首先，用中火煮沸一块猪肉约15分钟。卸下并放在一旁。

用锅中的低火轻轻煮虾，直到完成为止。卸下并放在一旁。

剥离您的外层绿木瓜使用刀子或我们芒果皮，然后用我们的Pro Peeler。用一个中型胡萝卜做同样的事情。将切碎的木瓜和胡萝卜放入一个带有水的碗中，然后用2茶匙醋，一点点盐和2茶匙糖浸泡。浸泡5分钟后，取出并放入碗中。

我们使用了罗望子切菜板，将煮熟的猪肉切成薄片，将大虾切成一半，然后将黄色洋葱切成薄片。

在干煎锅中，用中火加热一些花生，直到变成浅褐色，然后将它们压碎研钵和研杵。花生是该沙拉的重要组成部分，并增加了特殊的风味层，因此请不要将其排除在外。

如果您要与我们的版本一起制作版本Som tum酱和发酵鱼，酱汁应首先用洋葱和大蒜煮熟。在煎锅中加热一点植物油，然后加入大约两个大蒜和大约一汤匙切成薄片的洋葱。当它开始煮熟并变得香气时，加入约3汤匙SOM TUM酱。加热直至沸腾，然后倒下并小火煮几分钟。从平底锅中取出并设置为冷却。

将切碎的木瓜和胡萝卜放在盘子上，上面放着花生和各种肉，上面放有酸橙汁和您选择的蔬菜（例如薄荷叶），并享受这种健康的天然沙拉。

对于酱汁，将酱汁混合到木瓜和胡萝卜中，然后以相同的方式服务。

如果您愿意，请与茉莉香米。享受！