水晶糯米,'khao neow keaw'
五颜六色的绿色糯米米有优秀的甜味,而且天堂般的芳香味道,这归功于Pandan糊状物。孩子们喜欢糯米,颜色使它变得很有趣。也是圣帕特里克节的派对想法。我们看到这个糯米饭作为泰国乳制品王后的芒果冰淇淋的顶部
水晶糯米,'khao neow keaw'方法
在非常热的水中浸泡糯米,搅拌并让它坐10分钟。在温水中排出,蒸汽25-30分钟(粘稻蒸笼效果最好)。离开凉爽。
在中等尺寸的锅中,加入椰子霜,糖,盐和胡丹酱。在低温下煮,直到糖溶解。加入糯米米,不断搅拌并煮至几乎干燥。从加热中取出然后转移到您的服务碗或任何蛋糕锅中。虽然仍然温暖的米饭向下到你的平底锅,然后留下凉爽。形成小球并放入蛋糕杯中,和/或切成正方形。享受!
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