用大蒜和智利搅拌炒的布鲁塞尔豆芽
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这篇食谱于2012年1月在BonAppétit杂志的“泰国菜101”故事中。我们真的很喜欢在家里准备这顿健康的饭菜。高度营养，因为它的准备方式，您的厨房不会被布鲁塞尔芽的味道不堪重负。
根据BonAppétit的说法，这道菜成功的关键是从头到尾控制平底锅上的热量。您可以通过添加更多辣椒来增加搅拌炒的热情。
原料
为了4.人类
原料
- 4.杯减半的抱子甘蓝
- 犹太盐
- 1/4杯子植物油
- 2汤匙切成薄片的大蒜
- 1/4杯子蚝油
- 4.茶匙鱼露
- 2茶匙瘦酱油
- 2茶匙糖
- 1/2茶匙1/8厚片新鲜的泰国辣椒
- 捏磨砺的白胡椒
用大蒜和智利搅拌炒的煎锅豆芽的方法
Blanch Brussels在一大锅沸腾的咸水中发芽，直到亮绿色，约15秒。排水并放在一边。
在炒锅或大煎锅中加热油。加入大蒜并搅拌直至浅金色棕色，约30秒。使用开槽勺，将大蒜转移到一个小碗里。
增加热量至高;添加布鲁塞尔豆芽。搅拌炒直到它们开始软化，2-3分钟。加入牡蛎酱和接下来的5种成分。搅拌炒30秒;加入鸡汤。煮滚;煮至液体略微减少，约2分钟;如果需要，添加更多辣椒。搅拌大蒜。 Transfer to serving plate. Serve immediately with steamed茉莉香米。享受。
资料来源：2012年1月的BonAppétit
用大蒜和智利搅拌炸抱子豆芽
简单的健康成分
减半，你的布鲁塞尔豆芽
然后炒油
弗莱几分钟
加入成分和厨师
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