泰式鱼露,腊肠- Tiparos -鱿鱼-三只螃蟹-飞狮-金童
鱼酱是泰国烹饪中的单身,最重要的调味成分(也是在老挝,柬埔寨,越南,缅甸和菲律宾的受欢迎的人。用盐在西式烹饪和酱油中的盐,优质的鱼酱赋予了独特的香气和味道。
如果你看一下我们的泰国配方部分在美国,你会发现每一道菜都需要这种泰国菜烹饪中最重要的元素。简而言之:如果没有鱼露,就不能算是泰国菜。
我们自豪地提供几个不同的品牌,所有由泰国一流的食品公司,一级出口质量。请看下面,或者点击下面每个品牌的图片来查看详细的描述。
来自aroy-d的公鸡品牌.这是在最好的条件下老年人的两年,与标准的高品质鱼酱不同,这是8-12个月。我们确信这是最好的鱼酱,你会发现任何地方。
相对温和的香气,美丽的琥珀色,丰富的口味和完全没有任何沉淀物在瓶中。看我们的照片游览Tra Chang的设施,并学习鱼露是怎么做的.
所有的自然。它有美丽的浅金色,它是水晶般的清澈。配料:70%凤尾鱼、29%盐、1%糖。
泰国的产物。
添加到购物车公鸡品牌- 23盎司玻璃瓶-暂时缺货
三只螃蟹
三蟹牌鱼露在美国市场获得了某种崇拜的地位,被各个烹饪界称为“高端”品牌。这反映在相对较高的市场价格上。也有无数的山寨品牌有一个相似的名称和标签,如三贝壳,三鱼等。你在这里看到的是真的。
Bon Appetit杂志突出了三个螃蟹,作为“厨师的秘密成分”,并提到了推荐供应商的进口食品。我们同意品味肯定是优秀的,但平均消费者是否会发现3个螃蟹和其他品牌之间的差异有些不可能。
装在一个24盎司的玻璃瓶里。三蟹为泰国产品,在香港加工。成份:凤尾鱼提取物、水、盐、果糖及水解小麦蛋白。鱼露通常不含果糖和水解小麦蛋白,我们相信这些成分会让鱼露有一种微妙的甜味。与其他品牌相比,鱼露的味道比较淡。
飞狮子
飞狮是由三蟹公司生产的超高档鱼露。它很贵,许多人发誓它值得花这么多钱。你不会发现餐馆在鱼露上花这么多钱。我们不确定有什么区别,但它似乎有一个更好的味道比三蟹。据制造商介绍,它口感顺滑,甜味宜人。这绝对是一款优秀的产品,你可以满怀信心地使用它,因为你知道自己花钱买到了最好的产品。
这是一种越南风格的鱼露,标签上有“Phú Quốc”,暗示这鱼产自越南以最美味的鱼露闻名的传奇岛屿。
装在一个24盎司的玻璃瓶里。飞行狮子是在香港制造的。成分:凤尾鱼提取物,盐,水,果糖和水解小麦蛋白。在这里看我们的飞行狮子鱼酱.
金色的男孩
金童品牌鱼酱具有良好的整体风味和非常有吸引力的浅色金色。质量非常好,它是在传统过程中制作的,被认为是一种“美食”鱼酱。金色男孩鱼酱并不强烈嗅到,它有点甜美,有点苦涩。Aficionados将欣赏微妙的差异(最常见的是柔和的香气)。
Author Jon Fasman wrote about fish sauce in The Economist magazine's Intelligent Life section, referring to ImportFood.com: "I’m partial to the Tiparos brand, which is tea-coloured and rather strong, and Golden Boy, which is lighter and milder (and has a chubby, happy baby on the label)."
成分:凤尾鱼提取物,盐,糖。
泰国的产物。
在以下ImportFood.com推荐的泰国食谱中找到鱼露
泰国绿色咖喱鸡,'Gaeng Khiao Wan Gai'
这是一道简单而地道的泰国菜,我们喜欢用鸡肉和一些新鲜的时令蔬菜(在这个食谱中我们使用了青豆)来制作。我们的基本食谱是美味的绿咖喱,味道纯正的泰国人会喜欢。这道菜也是用泰国茄子或者小茄子.
您可能对红色咖喱的类似食谱感兴趣(Gaeng ph丐帮).我们还有一个稍微复杂一点的食谱绿色咖喱用新鲜的智利,鸡,茄子&kaffir lime,gaeng khiao wan gai.