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完整的正宗泰国食谱,配料和炊具

泰国椰子牛奶,aroy-d牌14盎司可以

泰国椰子牛奶,aroy-d牌14盎司可以
添加到购物车 13.5盎司CAN X6 $ 16.50(REG $ 17.35)

期待优异的椰子味和玉米罐装椰奶的一致性。aroy-d在整个泰国都很闻名,母公司是泰国的泰国农业食品,是泰国少数真正的“优质”食品加工商之一,使用最好的最先进的机械。

我们的现货总是最新鲜的。椰奶在泰国菜中很普遍,从主菜到开胃菜再到甜点。下面只是一些需要椰子汁的食谱,在我们的网站上可以找到更多泰国配方部分

我们还提供来自aroy-d的Savoy品牌椰子霜

成分:椰奶55%,水,焦亚硫酸钾(作为防腐剂)。不加糖的。泰国的产物。

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泰国游牛肉

泰国游牛肉

Panang牛肉是所有人都喜欢的食谱之一,无论是孩子、祖父母、大学生还是世界上任何国家的任何人。丰富的草本风味受到印度在泰国的影响,并加以调整,赋予其独特的泰国风味。

不像有些泰国菜需要很长时间来准备,美味的馕饼可以在几分钟内用一把关键食材做出来。这里我们准备了一个简单的食谱,一定会受到大家的欢迎。最好是用高脂肪的高品质椰奶,比如我们的100%纯Chaokoh椰子奶油

我们也有一个帕侬鸡的食谱但牛肉可能是享用馕饼的最佳方式。在下面的照片中,请注意我们演示了在两个不同的场合下制作panang牛肉,第二次使用芝法辣椒除了红色的钟声。


泰国椰子布丁“Khanom Krok”

泰国椰子布丁“Khanom Krok”

Kanom Krok是一种独特的泰国椰子布丁,通常由路边摊贩按需制作(见下面的街头摊贩视频)。根据厨师的不同,会有一些细微的变化,而且都是用铸铁做的kanom krok锅,我们提供。

通常,锅直接放在圆形粘土烤箱中的木炭上。道燃烧器(见下图),但这种锅在煤气灶或电炉上也能正常工作。我们建议确保平底锅完全加热,但要用中火(不是高温)加热。


泰国椰奶糯米饭“Khao Neeo Moon”

泰国椰奶糯米饭“Khao Neeo Moon”

Khao neeo moon是地道的泰国料理。把甜米饭和甜海鲜混合在一起看起来似乎是一个奇怪的组合,Food Network可能会在他们的某个名人节目中引起轰动。然而,这是泰国人的最爱,在全国各地都能找到,各种各样的浇头让它变得有趣。这里我们演示如何制作米饭,以及两种更常见的配料。

我们准备了三种颜色的米饭。白色、黑色(用黑米)和黄色(用姜黄着色的白米)。按照泰国的传统,虾应该放在黄米饭上。


戈登泰博

戈登泰博

这个美味的食谱很独特,因为它使用了整个卡菲尔酸橙水果,而这种水果在泰国咖喱中并不常见。这是我们家的最爱之一。耿大宝对那些可能来自欧美的人有很好的跨界吸引力。柑橘的味道,加上kaeng kua的温和和强烈的味道,以及对健康酥脆的绿色蔬菜的强调,都创造了非常令人满意的一餐。这应该是大多数泰国餐馆的畅销书,也许只是它还没有流行起来。试着用真正的牵牛花(见下面的照片和评论,在泰语中叫做Pak Boong)。

大宝指的是过去用于制作这道菜的鱼,黑耳鲶鱼,但这种鱼的味道太浓了,现在人们用五花肉。


泰式花生酱,'Nam Jim Satay'

泰式花生酱,'Nam Jim Satay'

花生酱实际上是马来西亚或印度尼西亚的起源。在泰国施用的非常少量的菜实际上使用花生酱,但它已成为美国 - 泰国食物的一个非常受欢迎的部分。以下花生酱是我们最喜欢的变化。如果您喜欢,可以使用花生酱而不是新鲜花生。

快速而美味的替代品在下面的食谱是我们的Lobo Brand Satay调料混合物(花生酱混合).我们还提供宝关牌花生酱.从泰国进口,由最优质的原料制成。


泰国黄咖喱鸡Gaeng Karee Gai

泰国黄咖喱鸡Gaeng Karee Gai

黄色咖喱酱的味道和红色或绿色并没有太大的不同,但是我们最近发现我们是多么喜欢黄色咖喱。在我们看来,黄咖喱让蔬菜味道很好,这些天我们一直在吃更多的蔬菜而少吃肉。这是一道基本的泰式黄咖哩配鸡肉和土豆。与甜椒、白胡桃南瓜或任何你喜欢的应季蔬菜搭配也不错。多吃点,然后看着它消失。


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