泰国甘蔗大虾，'goong pan oi'
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15年前，我们在曼谷的一家令人愉悦的越南餐厅Sweet Basil首次在曼谷发现了Sugarcane Prawns，这显然仍在营业，但在一个新地点。
它根本不是辣，甘蔗为虾增添了甜美的味道。除了这种食谱的美妙味道外，只有甘蔗棒上的虾蛋糕的独特外观足以使您的朋友惊叹于您的烹饪能力。我们知道，如果您尝试一下，您会喜欢这个特殊的食谱。
泰国甘蔗大虾的方法，“ goong pan oi'
我们做出了两种不同的方式。首先只用大虾混合物将甘蔗末端涂覆（我们记得这是甜蜜的罗勒餐厅提供的方式）。接下来，我们将大量的大虾放在甘蔗的中心（请参见下面的最后一张图片）。我们确实建议在油炸前几分钟蒸几分钟，但是如果您没有蒸笼，则不需要蒸。
另一个变体：我们使用了戈吉粉油炸前要涂上大虾，我们也使用了panko面包屑。我们更喜欢Panko。
方法
通过将它们纵向切成四个稀薄的茎（我们的）（我们的泰国水果刀效果很好）。换句话说，将4个甘蔗分成16。
清洁大虾通过去除贝壳，然后将油，泰国胡椒粉，鱼露，糖，胡萝卜和大蒜放入食品加工机。融合到粘性。
将大虾混合物缠绕在糖罐中，然后蒸堆叠的轮船大约5分钟。将蒸的大虾卷成panko面包屑。用热植物油炸直至金黄色，然后食用并享用！
如图所示，我们提供了这两种方式。首先我们为他们服务甜酸李子酱（这道菜非常好）。然后我们还将它们煮沸米粉上面炒蒜（请参阅下图）和甜辣酱的海鲜。