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完整的正宗泰国食谱,配料和炊具

泰国米粉,16盎司

泰国米粉,16盎司
添加到购物车 16盎司- 3.89美元

米粉,有时被称为米粉,是由精心研磨的白色生米制成的,用于制作新鲜的米粉、糕点和糖果。

米粉是整个东南亚地区的主食。用于各种亚洲菜肴的增稠。

下面是我们的一些美味食谱配方章节用米粉做的,你一定要尝尝Khanom Krok我们最喜欢的。

米粉的一般用途与面粉相似,非常细,像粉(比小麦粉细)。特别是,它是各种甜点的重要成分。我们还提供糯米粉

所有的自然。泰国的产物。


饺子配猪肉、虾、姜、芝麻

饺子配猪肉、虾、姜、芝麻

壮观的饺子易于制作。

许多成分涉及,但按照我们的详细说明和顺序工作;成为一个专家和惊人的朋友和家人,与你能够做出最好的饺子,这不会花很长时间。

我们喜欢在这里做这个鲜嫩夏威夷姜但任何生姜也可以。

这个食谱可以做15个饺子。


虾球叻沙汤

虾球叻沙汤

用泰国波关的叻沙酱和美味的自制虾球做成。这顿饭配上米粉,味道十足。





泰国辣玉米蛋糕“Todman Khao Phot”

泰国辣玉米蛋糕“Todman Khao Phot”

玉米是泰国广泛使用的一种主食,不管它是在哪里销售的街边供应商把它放在木炭格栅上烤,加到冰淇淋里(真的!)或舀到披萨上。

这是一个令人愉快的炸玉米零食,很可能是一个甜辣椒酱蘸料。一个不错的聚会小吃,或者快速午餐。这是素食食谱。


泰国椰子布丁“Khanom Krok”

泰国椰子布丁“Khanom Krok”

Kanom Krok是一种独特的泰国椰子布丁,通常由路边摊贩按需制作(见下面的街头摊贩视频)。根据厨师的不同,会有一些细微的变化,而且都是用铸铁做的kanom krok锅,我们提供。

通常,锅直接放在圆形粘土烤箱中的木炭上。道燃烧器(见下图),但这种锅在煤气灶或电炉上也能正常工作。我们建议确保平底锅完全加热,但要用中火(不是高温)加热。


Khao Mau Tod -年轻的米饭炒香蕉油炸饼

Khao Mau Tod -年轻的米饭炒香蕉油炸饼

Khao Mau是泰国东北部(Isan)地区的一种非常传统的甜香蕉沙漠,由收获新水稻的家庭制作。

通常,他们将使用当天收获的米饭(仍然湿润,略带绿色),但我们在这里使用常规粘性米饭。


金色泰国糕点杯,“Kratong Tong”

金色泰国糕点杯,“Kratong Tong”

Kratong Tong是一个非辛辣的泰国开胃菜,我们喜欢尽可能多地吃东西。孩子们喜欢这些零食,他们非常适合假期。这kratong通模具,如下所示(可从ImportFood.com获得),可以完美地创建独特的小杯子。它需要一些实践来获得食谱和方法下来,所以享受这个食谱,放心,如果你遵循它将会很好。


泰式炒贻贝

泰式炒贻贝

海芋是一道典型的小菜,人们一整天都在享用。贻贝在泰国很常见,经常被做成各种各样的菜,在各种披萨连锁店中经常被做成披萨。在这里,我们展示了hoi tod的食谱,并滚动左下角观看我们在曼谷拍摄的人行道厨师视频。新:我们提供一个大的Hoi Tod Pan(Flat Wok)

我们将每一份食材从零开始混合在一起,所以下面的食材将做成一个hoi tod。如果你愿意,你可以做大量的面糊,但我们发现,为每一个人做一种新的混合物同样容易,效果也更好


泰式炸鸡帽Yai风格,“Gai Tod Hatyai”

泰式炸鸡帽Yai风格,“Gai Tod Hatyai”

鸡肉这样炸出来是干的,而不是油腻的。秘诀是把鸡肉煮两次——第一次用小火,然后再用大火。这种炸鸡配上甜辣椒酱很好吃。这种涂层芳香可口,叫做“Hat Yai”,是泰国南部的一个省。如果你喜欢炸鸡,试试这个泰式的。


油炸香蕉“Kluay Tod”

油炸香蕉“Kluay Tod”



使用米粉的泰国食谱

泰国椰子布丁,“khanom krok”

金色泰国糕点杯“Kratong Tong”

泰国鸡肉炒帽子式,“盖特托伊伊”

炸泰国花生饼干“Tua Tod”

香兰叶鸡,“盖荷白Toey”

Kanom Dok Jok,泰国花饼干

泰国椰奶糯米饭“Khao Neeo Moon”

醉面豆腐鸡“鸡Pad Ki Mao”

泰国糖醋鱼“Kraphong Khao Priao Wan”

泰式猪肉面“山药文森西木”

泰式红肉饭“Khao Mu Daeng”

油炸香蕉,Kluay Tod

罗望子蒜酱绿豆粉丸子,“拜亚”

米饼,花椰菜肉磨

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