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正宗泰国食谱,食材和炊具的完整来源

泰国大蒜,腌制(整个),16盎司罐子

泰国大蒜,腌制(整个),16盎司罐子
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泰国大蒜在一个16盎司的罐子里采摘,每个罐子大约有12-15个大蒜。

腌制大蒜用于各种泰国食谱(见下文),您也可以用于任何类型的非Thai食谱。

大蒜非常干净,味道很好。出色的素质。

包装在玻璃罐中。成分:大蒜57%,水16%,糖15%,醋,盐,苯甲酸钠作为防腐剂,钠代硫酸钠。

泰国的产品。


营养成分

营养成分

腌制大蒜

腌制大蒜


泰国埃森风格的香肠,“ sai grok'

泰国埃森风格的香肠,“ sai grok'

将这种独特的,香,泰式香肠带入您的下一个烧烤派对,放心,没有人会有同样的东西。我们使用了使用猪肩的本地屠夫的高质量猪肉,我们建议这样做,但这不是必需的。

这本身就是一顿丰富而美味的饭菜,因为肉和米饭的混合物,您可以在泰国各地找到,尤其是在东北地区(以撒)地区。

查看曼谷街供应商提供相同香肠的图片

我们也有一个清迈(北方)风格的泰国香肠的食谱,sai oua


泰国脆皮炒面,'mee krob'

泰国脆皮炒面,'mee krob'

Mee Krob是一道有趣的菜,可以向朋友展示,因为脆皮面条非常独特,与您在传统的美国食品中发现的任何东西都不一样。准备但值得的准备很耗时。

地道的甜/酸味酱提供了奇妙的异国风味。它可以在没有猪肉和虾的素食主义者的情况下食用。

在泰国,这是在沃克但是我们用一个锅来炸面条,这些面条效果很好,煎锅可以油炸其他成分。请参阅下面的图片阅读有关Mee Krob的信息,这是我们在曼谷的Good Eats人行道指南的一部分


泰国北部猪肉咖喱,“盖恩·亨利”

泰国北部猪肉咖喱,“盖恩·亨利”

在我们不断介绍区域性泰国食谱的过程中,这是盖恩·亨利(Gaeng Hanglay)的真实版本,这是用猪肉(或牛肉)制成的北部泰国咖喱。如同马萨曼但是没有椰奶。主要成分是猪肉,您可以使用脂肪肚皮猪肉或其他选择。其他独特的成分是生姜和腌制大蒜。

谢谢我们从泰国独特的吊酱您可以做一个真正的杰作。

一些食谱要求将桑托尔水果(野生芒果)或菠萝切成大块。我们使用了新鲜的菠萝效果。这道菜起源于缅甸,在缅甸,这通常与海洋香蕉(小香蕉)一起食用。通常,您通常会在Khantok风格的泰国晚餐中找到gaeng Hanglay作为主要菜肴之一糯米饭


醉酒的面条和鸡肉和豆腐,'gai pad kee mao'

醉酒的面条和鸡肉和豆腐,'gai pad kee mao'

泰国的Kee Mao菜肴被广泛用作酒吧小吃,与西班牙酒吧提供小吃一样(用于此目的时,可以使您口渴)。


Yentafo

Yentafo

Yentafo需要时间准备,但值得等待,特别是如果您喜欢泰国/中国面条菜。我们提供预制Yentafo酱为了加快事情的速度,我们在这里演示了如何从头开始使真实的Yentafo。Yentafo具有独特的风味和独特的红色。

我们使用了冷冻的鱼球和虾,但是您可以使用其他选择的海鲜。经常使用小鱿鱼。尝试鸡蛋面,而不是米棒,以获取不同的东西。与任何食谱一样,随着时间的流逝,这个食谱也发生了变化。随意进行实验。


泰国风格的宽面条中的浓酱,“ kuaytiao lad na'

泰国风格的宽面条中的浓酱,“ kuaytiao lad na'

LAD NA是在两步食谱中准备的,该食谱涉及先炒宽片面条,直到它们刚开始变得酥脆为止。然后,将酱汁迅速制成并倒在面条上。Ladna用英语翻译为“倒在脸上”。

Lad Na在泰国各地都供应,因此可以被视为泰国菜,在这里查看已有40多年历史的人行道版本。它通常不辣,带有泰国调味品在“修复味道”的一边,如果需要,它会使辣味更加辣。在泰国,通常使用西兰花或“ pak kanaa”。芦笋也非常好。


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