泰国蜜饯香蕉，“ kluay cheuam”

通过将两个汤匙石灰糊和5杯水混合，准备成片石灰水。搅拌均匀，直到石灰晶体沉入底部。然后将透明的液体倒入另一个容器中。

去皮香蕉，如果使用普通的香蕉，则将每个香蕉切成一半，或者如果使用婴儿香蕉，则无需切割它们。将香蕉浸入蓝色的石灰水中30分钟。用凉水冲洗，排干并放在一旁。

将糖和水混合在黄铜炒菜用中火直到糖溶解。通过A。芝士塞并用中火返回煮沸，直到糖浆变得足够厚到木勺涂上。放入香蕉，煮至开始膨胀，并有光泽。烹饪时翻转。

对于浇头：在一个小锅中，将1/2杯椰子奶油与盐溶解。好像变热一样从火上移开。

在带有浇头的单个碗中食用。我们的孩子喜欢这些！