泰国脆皮鱼配上辣椒酱'pla rad prik'
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这是一个非常辛辣的脆皮鱼，令人惊讶的是使用少数成分来制作。最好使用新鲜的红色泰国智利胡椒。关于鱼类，在这里我们使用罗非鱼，您可以使用任何鱼，如鳕鱼，鲶鱼，鳟鱼，鲑鱼等。我们的鱼类清洁并吞下了。您可能更愿意删除头部，甚至使用鱼片 - 这没关系。
请注意，当您完成煎的鱼时，将其放入350F的烤箱中10分钟左右，因为您准备酱汁，因为这将使它更加脆弱。
泰国脆皮鱼的方法，配上辣椒酱，'PLA RAY PRIK'
在清洁的鱼的每一侧切三或四个斜线。在一个炒锅，加热两杯植物油在中热，仅在吸烟温度以下。然后，炸炸鱼，直到脆皮（每侧约8分钟）。作为一个提示，当将鱼放入油时，保持尾部，让它从一侧滑入。
当你的鱼正在烹饪时，捣碎新鲜的红色辣椒和大蒜研钵和研杵。不要太多捣蛋，保持混合相对粗糙。我们建议只使用5个新鲜的智利辣椒，但如果你的辣椒有点温和和/或你喜欢额外的辣，你可以使用更多。
从油中取出煮熟的鱼，将其放在架子上，并将其放入350F的烤箱中约10分钟 - 这将使它更加脆弱。
从炒锅中取出油（并擦掉油），放回中/低温，将一汤匙油放回锅中，加入智利/大蒜混合物。短暂的，直到芬芳。加入罗望子，鱼酱，棕榈糖，水，并炒几分钟，让它变厚..
将酱汁倒在鱼上，享受！我们的鱼服务盛肉盘是服务鱼的优雅方式。我们用切片葱和红色智利辣椒饰出来。
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