瀑布牛肉,'neua yang nam tok'
在泰语中,Nam Tok是一个瀑布。这道菜通常是用烧烤(果汁滴落到木炭上的)煮熟的,因此您也可以油炸或烤牛肉。它应该很少煮熟。请参阅我们的街头供应商视频左下方,一位人行道厨师准备它。
我们还提供:即时NAM Tok Mix和妈妈即时namtok面条。
一个很好的蘸酱与这种牛肉一起食用Namprik Thai Tae。
瀑布牛肉的方法,“ neua yang nam tok”
混合腌料,用牛排涂上牛排,然后腌制至少3个小时。然后将牛排烧烤,烤或烤,直到中等稀有的稀有侧,切成半英寸厚的条,并将条切成咬合的小块。肉可以保持凉爽,直到您想进食。
在一个沃克将少量油加到中火上,并加入牛肉条,然后立即剩下所有剩余的成分。炒至加热(大约一分钟)。
服务泰国粘米,或作为用餐的一部分泰式垫和汤汤姆Yum Koong(辣虾汤)。
享受。这是我们一直以来的最爱之一。
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评论
评论 (14)
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匿名的
永久链接当我在泰国朋友的生日聚会上有这个时,牛肉切成薄片非常薄,非常罕见……不是原始的,但很少见。除此之外,这个食谱与他准备的方式相同,除了他告诉我,为Khao Koor烹制的米饭应该煮至黑色,然后扎根。他还使用了更多的薄荷,葱和香菜。绝对好吃!
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匿名的
永久链接我有史以来最好的Nomtoks ive(在SE Asia和美国)使用了更高质量的牛肉,直到煮熟直至煮熟 - 中间有一点点生...切成薄片,然后将其切成薄片,然后添加到其余的Ingrediants之后他们是煮熟的。泰国的牛肉不是最好的质量,实际上在许多地方都没有经常发现。(牛肉/牛很昂贵,生长缓慢)。通常在泰国,牛肉通常被炸。
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帕梅拉
永久链接我是一半泰国人,妈妈是泰国厨师,我从未见过这道菜配上生肉。我敢肯定,泰国有一些地方可以提供它,但这绝对不是传统的。“剩余的成分”是用于搭配的酱汁,因此每个人都可以添加尽可能多的或尽可能多的酱汁(通常很辣)。
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