泰国虾米汤“Khao Tom gong”
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Khao tom是泰国的一种主食，普遍被作为早餐和午餐和晚餐的伴奏。它可以直接煮(不加虾)，也可以像这里一样加虾。它也可以用鸡肉、猪肉或任何你手边的海鲜组合简单地代替。它可以用煮好的剩余鸡肉/虾等，或者像这里一样用新鲜的配料。然而，它几乎都是用前一天的米饭做的(虽然不总是用剩饭:厨师经常只是从电饭锅里舀出足够的米饭，在上汤之前做汤)。它由鸡肉制成，是一种很受欢迎的帮助康复的食物。
泰国虾米汤“Khao Tom Goong”的制作方法
用少量油把大蒜炒至金黄色，开始变脆。倒入水，烧开。然后加入芹菜、美极酱、鱼露和胡椒粉，搅拌至沸腾。现在加入米饭，白菜，香菇，重新煮，继续炖，偶尔搅拌一下。现在加入虾，煮到它们变成粉红色。
将炒好的大蒜撒在每一道菜上，用切碎的香菜叶装饰，我们还喜欢加几片新鲜的生姜(见下图)。它也很受欢迎的一个小菜武勇猪肉干配上这道汤。
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