泰式虾仁米汤
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Khao tom是泰国的一种主食，被广泛用作早餐，以及午餐和晚餐的搭配。它可以纯煮(不加虾)，也可以像这里那样加虾。它也可以用鸡肉、猪肉或任何你手边的海鲜组合来代替。它可以用剩下的鸡肉、虾等做，也可以用这里的新鲜食材做。然而，它几乎都是用前一天煮好的米饭做的(尽管不总是剩饭:厨师通常会从电饭锅里舀足够的米饭来做汤)。它由鸡肉制成，是一种很受欢迎的食物，有助于从疾病中恢复。
泰式虾仁米汤的制作方法
用少量油将大蒜炒至金黄色，开始变脆。倒入水，烧开。接下来加入西芹、美极酱、鱼露和胡椒粉，搅拌至再次沸腾。现在加入大米，甘蓝，香菇，再次煮开，继续小火慢炖，偶尔搅拌一下。现在加入虾，煮到它们变成粉红色。
将其转移到上菜盘上，在每份上菜盘上撒上炒过的大蒜，并配上切碎的香菜/香菜叶，我们还喜欢加几片新鲜生姜(见下图)。也很受欢迎的一小碟木勇猪肉干再配上这个汤。
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