Gai Muang Nung Kreung Gaeng Nua，蒸鸡Chiang Mai
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用英语，您可以称这种为“北方风格的辣椒酱”。清迈（泰国北部）智利糊具有温和的风味（不是辣），用姜黄制成，使用当地的泰国鸡肉，可口味道酸又耐嚼。为了获得最佳效果，请使用最优质的鸡肉。我们使用有机自由放养的鸡胸肉，切成大块，效果很好。
传统上，为了准备北方风格的鸡肉，鸡肉腔会塞满辣椒糊。该食谱是使用传统的姜黄辣椒糊制备的，但煮熟了。受到厨师的启发，该厨师专注于古老的清迈文化的食谱。
Gai Muang Nung Kreung Gaeng Nua的方法，蒸鸡Chiang Mai
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