在法律蛋上穿着的儿子,'khai看Koei song krueng'
这是泰国传统的“庆祝盘”。在泰国新年的一天享受婚礼盛宴,或带到寺庙的僧侣。孩子友好的一餐也。
这道菜有几种变体。在这里,我们以花哨的方式使其需要增加时间和烹饪。这里可以找到更多基本版本。您还可以准备相同的酱汁并将其添加到煎蛋中,然后将被称为“父亲鸡蛋”。
穿上法律鸡蛋的儿子的方法,'Khai看Koei Song Krueng'
煮沸鸡蛋,然后坐在冷水中,然后剥皮。将每个鸡蛋切成两半,然后将蛋黄放在另一个碗中。将植物油放入炒锅中,加入蛋清(见图)和炒,直到鸡蛋在外表面周围变成金色棕色。取出鸡蛋并在纸塔上排出。在砧板上,将虾和猪肉一起切,直到罚款,留出。
在同一锅中,倒油,留下约1茶匙。在中高温下,加入肉混合物,搅拌直至煮沸。季节配有1/2茶匙鱼酱和1/4茶匙白糖。从热量中取出,用蛋黄转移到同一个碗中,并粉碎一体化直至组合。搁置。
对于酱汁,加热罗望子,棕榈糖,鱼酱和水,直至酱汁浓稠。从热量中取出。
服务:在一张服务板上,安排煎蛋白色面朝上,然后用鸡蛋/肉混合物填充每块蛋。将酱汁倒在上面,然后用油炸的整个干辣椒,香菜叶和炒红洋葱装饰。蒸熟茉莉香米。享受。
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