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盖汤kha namsai，罗勇风格

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这是罗勇的本地食谱，泰国东部海岸。namsai意味着清澈的汤，这是不寻常的，因为它是汤姆克哈没有椰奶。关键的成分是浸渍酱。Rayong Dip Seafood和其他肉类的当地人浸入此酱汁中，酱汁甚至直接倒在茉莉米饭中并吃掉。酱汁有点像我们的海鲜蘸酱。

我们喜欢这种汤的味道。用最好的鸡肉准备它。我们使用了有机自由放养的鸡胸，结果令人难以忘怀。

原料

为了4.人类

汤的成分

蘸酱的成分

为此食谱买成份

GAI Tom Kha Namsai，Rayong风格的方法

蘸酱的方法（第一次制作这个）

在一个研钵和研杵，磅大蒜和辣椒在一起，但不要敲磅。你还应该能够看到辣椒和大蒜。加入石灰汁，鱼酱，盐和糖。将其搅拌在一起直至液体溶解，并且味道应该是酸，咸和辛辣（Priow，Kem，Ped）。

汤方法

在中等锅中，将水煮沸。加鸡。将热量减少到中/低。脱掉顶部的泡沫以使汤清晰。加入切片的alangal和盐。让它煮30分钟，或直到肉类嫩，汤略带甜美芳香。

将汤盛入碗中，配以葱和香菜。蘸酱放在边上，用筷子端上桌。用筷子夹起鸡块，蘸上酱汁，夹一些辣椒和大蒜。服务与茉莉香米。

盖汤kha namsai rayong风格

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成分准备

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优质鸡胸肉

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煮熟的鸡肉

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添加新鲜的高纳

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准备辛辣浸渍混合物

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    在这次谈话中的人

    注释 （5.的）

    • moudry.

      5星级的评分为5

      克里斯汀，看起来像一个好的食谱，即使它含有鱼脚也是如此。如果你试试吧，请告诉我。乔

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    • 威尔利

      5星级的评分为5

      这是一个快速而简单的食谱，当时没有太多时间准备某事。这也是我最喜欢的蘸酱！我很快就会这样做。谢谢！

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    • 匿名的

      5星级的评分为5

      鱼脚吗? ?从不知道鱼有脚。

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    • 吉姆B.

      5星级的评分为5

      这是一个非常好的美味的轻汤。对于卡路里的意识，如果用无皮鸡肉制造，它是非常低的脂肪/低卡路里。我的妻子和我俩都需要限制我们的盐摄入量，所以我将汤中的盐量减少了2/3的盐量。我在汤汁中使用了干alangal在汤汁中的蘸酱酱。（炎热！）我也只是因为我真的喜欢它而添加了一些Bok Choy。:-)

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    • 匿名的

      5星级的评分为5

      超过20年前，我常常从阿肯色州杰克逊维尔的一家小泰国餐厅订购这汤。我现在从来不知道食谱。谢谢！

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