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American-Thai食谱

泰国甘蔗虾“Goong Pan Oi”

泰国甘蔗虾“Goong Pan Oi”

4.00000000

15年前,我们在曼谷一家名为“甜罗勒”(Sweet Basil)的越南餐厅首次发现了甘蔗虾。这家餐厅现在显然还在营业,但地点变了。

一点都不辣


泰式煎黄油牛排

泰式煎黄油牛排

0

我们从当地一位嗅觉敏锐的厨师那里学到了如何做这块牛排。

用黄油做牛排并不新鲜,但现在正变得很流行。

蚝油和鱼露是主菜


糖醋肉三明治

糖醋肉三明治

5.00000000

我们只用了几分钟就做好了这个简单的三明治,而且味道很棒。主要原料是甜酱油。


杀手B泰国红辣椒-胡椒鸡尾酒

杀手B泰国红辣椒-胡椒鸡尾酒

4.00000000

这个食谱被《Saveur Magazine》作为经典杜松子酒-蜂蜜-柠檬鸡尾酒的翻版刊登在杂志上。迈阿密的Khong River House餐厅称这道食谱为“杀手B”。它和一个泰国人交换蜂蜜


蒜和辣椒炒球芽甘蓝

蒜和辣椒炒球芽甘蓝

4.25000000

2012年1月,《Bon Appétit》杂志的《泰国美食101》报道了这个食谱。我们真的很喜欢在家准备这顿健康的饭菜。营养丰富,因为它的烹饪方法


卡菲尔酸橙椰子甜甜圈釉

卡菲尔酸橙椰子甜甜圈釉

5.00000000

2011年12月的《食品与葡萄酒杂志》(Food & Wine Magazine)讲述了Top Pot在西雅图制作的“手工锻造”甜甜圈的故事,以及一种用新鲜的卡菲尔莱姆叶制成的新釉料。青柠叶是一种水果


五香粉鸡翅

五香粉鸡翅

4.00000000

五香粉是一种铅味,配方很容易准备。我们用的是当地的有机鸡肉,结果非常好。这个食谱要归功于美食网。这不是骗局


香茅鸡姜黄饭

香茅鸡姜黄饭

4.00000000

这道菜更像是越南菜,而不是泰国菜,但黄米在泰国越来越受欢迎,我们真的很喜欢它的整体味道。姜黄可以让香米看起来更漂亮


甜豆长豆,“Kacang Panjang kcap”

甜豆长豆,“Kacang Panjang kcap”

4.50000000

这是一种非常甜、美味、健康的享用绿色蔬菜的方式。这道印尼菜做起来很容易。

我们建议搭配节日黄饭


鸡汤鸡汤面

鸡汤鸡汤面

5.00000000

2010年2月的《食品与葡萄酒》(一本很棒的杂志!)把它作为“治疗疼痛和恐慌的食谱”,它使用了我们提供的很多食材,所以我们为你展示它


芥末牛肉配海鲜绿沙拉和五香甘薯

芥末牛肉配海鲜绿沙拉和五香甘薯

4.00000000

这道亚洲风味的菜肴融合得非常好,你可以在你去过的最好的餐厅的菜单上找到它。我们喜欢做这个。里脊牛肉和芥末酱的搭配非常精致


黄辣椒汤

黄辣椒汤

5.00000000

一位来自华盛顿柯克兰的当地医生打电话给我们询问卡菲尔柠檬叶和泰国圣罗勒因为他喜欢做这种汤,需要配料。这是一种优雅、健康的福汤


芥末姜酸橙金枪鱼汉堡

芥末姜酸橙金枪鱼汉堡

5.00000000

这个食谱的最终结果是你吃过的最美味的汉堡。精心腌制的鱼,烧烤,配上姜、芥末、蛋黄酱和新鲜的蔬菜丝,放在一个不错的小圆面包上。在那里


越式牛肉面

越式牛肉面

4.00000000

我们喜欢这个食谱,我们的孩子也喜欢。我们能从当地的屠夫那里买到优质的牛肋排,得到最好的肉,效果很好。下面的食谱可以做一个仙女


蔬菜咖喱,Sayur Lodeh

蔬菜咖喱,Sayur Lodeh

4.00000000

这个食谱在《品味》杂志2008年10月号这是有史以来最漂亮的一期烹饪杂志。我们已经很喜欢Saveur了,但是他们的早餐


泰式美式汤姆热狗

泰式美式汤姆热狗

5.00000000

冬冬是一种非常美味的酸辣柑橘味,而且越来越受欢迎的冬冬风味小吃。我们是第一个及时开发出正宗的百胜热狗的人


用青柠叶浸泡的龙舌兰酒

用青柠叶浸泡的龙舌兰酒

4.00000000

我们想和你分享一个用酸橙叶制作的简单配方,它是由西雅图当地的一位龙舌兰酒专家开发的

莱姆叶在泰国菜中被广泛使用,其独特的香味


罗望子伏特加鸡尾酒

罗望子伏特加鸡尾酒

5.00000000

配方刊登在2009年7月的《Bon Appétit》杂志上,它使用了罗望子浓缩液,这是我们最畅销的产品之一。泰国罗望子提供了极好的酸味。

为了孩子们,西姆


甜辣椒和根汁啤酒婴儿背排骨

甜辣椒和根汁啤酒婴儿背排骨

4.00000000

这个食谱使用了泰国和印尼的食材,效果非常棒。这是我们做过的最好吃的烧烤排骨,多亏了在烹饪结束时加到排骨上的酱汁,再加到si上


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