泰国椰奶和奶油,都是自然的
几年前,当我们首次开始提供纯净的全天然椰奶时,这是一个即时的成功。在此之前,只能购买含有防腐剂并拥有3年保质期的罐装椰奶。只有最好的椰子才能以这种方式包装在现代纸箱中(不含BPA,由瑞士的SGI Combibloc或瑞典的Tetrapak制造)。
我们提供Aroy-D和Chaokoh品牌,以及每个品牌的不同脂肪含量。Aroy-D完全没有防腐剂,新鲜的库存,一年的保质期。截至2017年9月,Chaokoh现在正在为椰奶增加多氧化含量和黄原胶。
Aroy-D是一家大型公司,生产各种产品。亚搏app登陆他们制作了一项全国性广告活动,促进了他们作为厨师第一选择的地位。
Chaokoh是另一家大型公司,主要关注椰奶,这可能是世界上最大的椰奶来源,该品牌最常在餐馆中发现。
他们都有能力生产出色的全天然质量,但有些客户喜欢一个品牌。我们倾向于认为最新鲜的是最好的,我们很自豪地在这里提到每个品牌的日期。
有两种尺寸可用。一个不错的大盒33.8盎司(略多于1夸脱)。我们还提供一个小巧且方便的8.5盎司盒(略大于1杯)。
椰奶在“挤压”的每个阶段都被浇水(请参阅我们的视频:如何制作椰奶)。
最富有的液体首先出现,具有更高的脂肪含量,通常是制作最佳品尝泰式咖喱和汤,但也更昂贵。
椰子脂肪是一种健康,良好的脂肪,我们建议使用更高的脂肪奶来获得最佳效果。
“牛奶”和“奶油”之间没有区别,只有脂肪含量 - 两者看起来相同。在我们的视频中,我们比较它们。
Aroy-D椰奶:每1/3杯14克脂肪
Aroy-D椰子霜:每1/3杯16克脂肪
Chaokoh椰奶:每1/3杯12克脂肪
Chaokoh椰子奶油:每1/3杯18克脂肪
成分,Aroy-D:100%纯净。
成分,Chaokoh:椰子提取物,水,多渗透盐(作为乳化剂),Xanthan Gum(作为稳定剂)。
Aroy-D不过是纯净的100%椰奶。Chaokoh添加了两种成分,以防止分离。
8.5盎司提供如下
33.8盎司提供如下
罗伯特·K,汉普斯特德德克萨斯州
“我们向您订购Aroy-D椰奶。我们是营养和健康意识的,并且已经尝试了许多其他“牛奶”,例如大豆,大麻,乳制品,杏仁,大米等。到目前为止,椰奶似乎是一种最安全,最营养,而且 - 同样重要 - 最美味。您知道Aroy -D是唯一的椰奶生产商,将其产品包装成包装而不是罐头。为什么这很重要?因为现在发现科学研究锡罐的衬里包含双酚A(BPA),就像某些塑料一样。现在证明BPA已被证明是致癌物。这是鼓励人们从塑料水瓶中找到饮用水的原因之一。“
Aroy-D或Chaokoh都是天然椰奶有机吗?
首先,您永远不会在任何含有高水平农药的水果清单上找到椰子。草莓,苹果和桃子是排名较高的水果水平的水果的例子,使有机的选择成为明智的选择。另一方面,椰奶是由成熟的椰子制成的(至少一年),并且有一个非常厚的果壳来保护水果。这些椰子生长在20'+高的树木中。有机椰子和常规椰子都没有果肉中的化学残留物,因此两者都是不错的选择。
几年前,我们会见了泰国总理萨马克(Samak),也是一位名人厨师,他有自己的烹饪表演。他用这种椰奶制作美味的汤姆·卡尔鲑鱼汤,查看我们关于萨马克的汤姆·卡尔鲑鱼的视频。
在以下Importfood.com泰国食谱中查找椰奶
泰国椰子布丁,“ Khanom Krok”(包括街头供应商视频)
破裂的螃蟹泰国咖喱“ Bu Pad Pong Kari”(包括街头供应商视频)
泰国鸡汤配椰奶,“汤姆·卡·盖”(Tom Kha Gai)(包括街头供应商视频)
泰国甜性米饭和芒果,“ Khao Neeo Mamuang”
清迈咖喱面,“ khao soi”(包括街头供应商视频)
泰国猪肉沙泰,“ Moo Satay”(包括街头供应商视频)
鸡肉卫星,“卫星盖”(包括街头供应商视频)
泰国咖喱没有眼泪,“ Kaeng Sai Mai Rong Hai”
模拟豆荚,虾填充和甜美的馅料,“ khanom thua paep”
烤鸭子和红色咖喱,“ Kaeng Phed Ped Yang”